domingo, 29 de maio de 2011

Guia dos melhores lugares para degustação de vinhos em Napa Valley

Napa Valley é o lar de centenas de vinícolas e uma terra privilegiada pela abundância de bons vinhos. A cidade hospeda inúmeras vinícolas e um crescente número de salas de degustação no centro da cidade. Se você planeja viajar para esta região, além das vinícolas, não deixe de conhecer os melhores lugares para a degustação de vinhos, segundo a avaliação do San Francisco Chronicle. Esta lista foi publicada no final de 2010 e compila todas os melhores lugares para provar um bom vinho, que receberam, pelo menos, 2 ½ estrelas das 4 possíveis.
Imprima este guia, faça as malas e prepare-se para degustar bons vinhos! Boa viagem!

Artesa Vineyards & Winery
Avaliação: 3 estrelas
Artesa alia sua estrutura contemporânea à vista impressionante para as colinas Carneros. Especializada em Chardonnay e Pinot Noir. Neste lugar são servidos quatro vinhos para uma degustação clássica por $10 dólares, enquanto a degustação de cinco vinhos reserva o preço sobe para $15 dólares. Visitas guiadas, incluindo a degustação reserva, por $20 dólares (diariamente das 11:00 às 14:00).
Informações: 1345 Henry Road (Dealy Lane turnoff from Old Sonoma Road), Napa; (707) 224-1668 or artesawinery.com; 10 a.m.-5 p.m. daily, last tasting at 4:30 p.m.; reservations required for groups of eight or more.

Baldacci Family Vineyards
Avaliação: 2 ½ estrelas
Os proprietários, o casal Tom e Brenda Baldacci, são produtores de vinhos desde o ano 2000. Os vinhos são nomeados com nomes de membros da família, como Brenda's Vineyard Cabernet Sauvignon and the IV Sons, este último uma homenagem aos seus quatro filhos. Degustação de três vinhos por $10 dólares ou de seis vinhos reserva por $25 dólares.
Informações: 6236 Silverado Trail, Napa; (707) 944-9261 or baldaccivineyards.com; by appointment, 10 a.m.-4 p.m. daily.

Bouchaine Vineyards
Avaliação: 2 ½ estrelas
A Bouchaine, especializada em Chardonnay e Pinot Noir, foi criada em 1981 na região da mais antiga vinícola em funcionamente, a Carneros. Uma degustação de cinco vinhos está entre $15-20 dólares. Por $30 dólares, a degustação de cinco vinhos acompanha queijos e azeitonas. A vinícola ainda oferece um lanche para duas pessoas por $95 dólares. Necessário reservar.
Informações: 1075 Buchli Station Road (near Las Amigas Road), Napa; (800) 654-9463 or bouchaine.com; 10:30 a.m.-4 p.m. daily; reservations required for groups of eight or more.

Chimney Rock Winery
Avaliação: 3 ½ estrelas
Localizada no coração do distrito Stags Leap, a Chimney Rock é muito conhecida pelos suas misturas de Cabernet Sauvignon e Elevage. O estilo holandês do edifício é reminescente da mais antiga vinícola da África do Sul, Groot Constantia, fundada em 1685. A degustação de um trio adequado para o verão, de dois brancos e um rose, custa $ 10 dólares, outras degustações entre $20-30 dólares. Visitas privadas e degustações especiais também estão disponíveis mediante a agendamento prévio.
Informações: 5350 Silverado Trail, Napa; (800) 257-2641 or chimneyrock.com; 10 a.m.-5 p.m. daily.

Clos Du Val
Avaliação: 2 ½ estrelas
O Cabernet Sauvignon 1972 desta vinícola era um dos seis carbernets no famoso julgamento de Paris de 1976. Degustações de $10-20 dólares. A vinícola ainda dispõe de área para piquenique ao lado do seu olival (requer reservas, $10 dólares por pessoa). Passeios pela vinícola podem ser agendados com um dia de antecedência.
Informações: 5330 Silverado Trail, Napa; (707) 261-5200 or closduval.com; 10 a.m.-5 p.m. daily.

Cuvaison
Avaliação: 3 estrelas
O enólogo Steve Rogstad produz uma gama de vinhos da vinícola Carneros e Mount Veeder. A prova de quatro vinhos requer um investimento de $15 dólares. A Cuvaison ainda tem outra sala de degustação em Calistoga.
Informações: 1221 Duhig Road, Napa; (707) 942-2455 or cuvaison.com; 10 a.m.-5 p.m. daily.

Darioush Winery
Avaliação: 2 ½ estrelas
Darioush Khaledi, criado na região vinícola iraniana de Shiraz, mudou-se para os Estados Unidos e fundou a vinícola, que recebe o seu nome, em 1997. A arquitetura evoca Persépolis, a antiga capital persa. A vinícola oferece uma degustação de cinco vinhos, que custa $25 dólares, e um passeio por $50 dólares acompanhado de uma degustação de vinhos combinados com queijos (diariamente, por agendamento).
Informações: 4240 Silverado Trail, Napa; (707) 257-2345 or darioush.com; 10:30 a.m.-5 p.m. daily.

Domaine Carneros
Avaliação: 3 estrelas
Fundada por Champagne Taittinger em 1987, Domaine Carneros é conhecida por seus espumantes. Eles oferecem serviço de restaurante e diversos vinhos para degustação. Para combinação, há caviar e queijos artesanais. Uma visita seguida de degustação é oferecida diariamente as 11, 13 e 15 horas (valor: $ 25 dólares, recomenda-se reservar).
Informações: 1240 Duhig Road (off Highway 121), Napa; (800) 716-2788 or domainecarneros.com; 10 a.m.-6 p.m. daily.

Hagafen Cellars
Avaliação: 2 ½ estrelas
            O casal proprietário, Ernie e Irit Weir, produzem vinhos kosher desde 1979 rotulados como Hagafen, Don Ernesto e Prix. Amostras de cinco vinhos saem por $5 dólares, degustação de cinco vinhos reserva por $10 dólares, em uma sala de degustação adequada para grupos pequenos. Excursões são oferecidas diariamente as 11 horas, exceto aos sábados.
Informações: 4160 Silverado Trail, Napa; (888) 424-2336 or hagafen.com; 10 a.m.-5 p.m. daily.

The Hess Collection
Avaliação: 2 ½ estrelas
            Na vinícola Donald Hess, os vinhos são combinados com a arte contemporânea de sua coleção particular. Uma degustação de vinhos atuais sai por $10 dólares. A visita ao museu, acompanhada por três vinhos entre $35-40 dólares (10:00-14:00 de quinta a sábado, mediante reserva).
Informações: 4411 Redwood Road, Napa; (707) 255-1144 or hesscollection.com; 10 a.m.-5:30 p.m. daily; museum hours: 10 a.m.-5:15 p.m. daily (self-guided iPod audio tours available).

Mason Cellars
Avaliação: 3 estrelas
A Mason é muito reconhecida pelo seu Sauvignon Blanc, incluindo o rótulo popular Pomelo. A sala de degustação está localizada no distrito central de Napa, Oxbow. As versões usuais de degustação são gratuitas e, além disso, os vinhos são vendidos por taças.
Informações: 714 First St. (at McKinstry), Napa; (707) 255-0658 or masoncellars.com; 11 a.m.-5:30 p.m. Thursday-Monday; reservations requested for groups of eight or more.

The Michael Mondavi Family Taste Gallery and Winery
Avaliação: 3 estrelas
Formalmente conhecida como Folio Winemaker's Studio, o lugar mudou o nome para deixar o foco apenas nos vinhos produzidos pela famosa família Mondavi. A degustação de seis vinhos sai por $10 dólares, enquanto seis vinhos reserva por $20 dólares. A galeria ainda organiza exposições de artes mostrando os talentos locais, com programas educacionais e combinação de comida e vinho.
Informações: 1285 Dealy Lane (near Henry Road), Napa; (707) 256-2757 or foliowine.com; 11 a.m.-5 p.m. daily.

Paraduxx
Avaliação: 3 estrelas
Esta ramificação do Duckhorn Vineyards é especializada em vinhos tintos, especialmente em cortes de Zinfandel e Cabernet. O investimento para a prova de vinhos varia de $20-30 dólares, incluindo queijos e biscoitos.
Informações: 7257 Silverado Trail (near Yountville Cross), Napa; (707) 945-0890 or (866) 367-9943 or paraduxx.com; 10 a.m.-4:30 p.m. daily; until 4 p.m. November-Memorial Day; reservations required for groups of six or more.

Pine Ridge Winery
Avaliação: 3 estrelas
Pine Ridge produz Cabernet, Chardonnay e cortes no estilo Bordeaux. A degustação de quatro tintos custa $15 dólares, enquanto a de quatro Cabernet ao redor de $25 dólares. Eles disponibilizam de um tour para a visitação da vinícola, finalizando o passei com combinações entre queijos e vinhos nas caves (preço: $25 dólares, oferecido as 10h, 12h e 14h. Requer reserva e máximo de 10 pessoas, além de crianças não serem permitidas).
Informações: 5901 Silverado Trail (1 mile south of Yountville Cross Road), Napa; (800) 575-9777 or pineridgewinery.com; 10:30 a.m.-4:30 p.m. daily.

Quixote Winery
Avaliação: 3 estrelas
Friedensreich Hundertwasser projetou a arquitetura peculiar e fascinante da Quixote Winery. As principais uvas utilizadas na produção de vinhos são a Petite Syrah e Cabernet Sauvignon. A degustação de quatro vinhos custa $20 dólares, com passeio adicional, $25 dólares.
Informações: 6126 Silverado Trail, Napa; (707) 944-2659 or quixotewinery.com; by appointment only, Tuesday-Sunday at 10 a.m., noon, 2 and 4 p.m.

Robert Sinskey Vineyards
Avaliação: 2 ½ estrelas
Neste estabelecimento, sob direção de Rob Sinskey e sua esposa, chef profissional Maria Helm Sinskey, as provas saem em média $25 dólares, parcialmente reembolsável para a compra dos rótulos. Um passeio, visita a cave e combinação de alimentos com vinhos chega a $50 dólares (diariamente as 11h, sob reserva). Todos os seus vinhos são orgânicos e biodinâmicos.
Informações: 6320 Silverado Trail (just south of Yountville Cross Road), Napa; (800) 869-2030 or robertsinskey.com; 10 a.m.-4:30 p.m. daily.

Silenus Vintners
Avaliação: 3 ½ estrelas
Este espaço de provas agrupa vinhos de 10 vinícolas: B Cellars, Due Vigne di Famiglia, Gridley Family Cellars, Ideology Cellars, Maple Lane, Mario Bazan Cellars, Matthiasson, Poem Cellars, Ramian Estate e Venge Vineyards. Degustações de seis vinhos giram em torno de $15-25 dólares.
Informações: 5225 Solano Ave. (at Darms Lane), Napa; (707) 299-3930 or silenusvintners.com; by appointment, 10 a.m.-4 p.m. daily.

Stag's Leap Wine Cellars
Avaliação: 3 estrelas
O historic Warren Winiarski's 1973 S.L.V. Cabernet venceu diversos Bordeaux renomados no Julgamento de Paris em 1976. A degustação de dois brancos e dois tintos custa $15 dólares. A degustação de $30 dólares inclui vinhos dos vinhedos Fay e S.L.V, incluindo uma safra rara de 1923. O tour para a cave deve ser agendado e incluem uma degustação na propriedade, por $40 dólares.
Informações: 5766 Silverado Trail (north of Oak Knoll), Napa; (866) 422-7523 or cask23.com; 10 a.m.-4:30 p.m. daily; reservations required for groups of six or more.

Trefethen Vineyards
Avaliação: 2 ½ estrelas
As degustações incluem um Riesling seco, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon, sendo que a prova de quarto vinhos sai por $10 dólares, enquanto cinco versões limitadas por $25 dólares. Uma visitação e degustação acompanhada de queijos artesanais e produtos de charcutaria requer um investimento de $100 dólares, sob reserva.
Informações: 1160 Oak Knoll Ave., Napa; (707) 255-7700 or (866) 895-7696 or trefethen.com; 10 a.m.-4:30 p.m. daily.

Novos estabelecimentos:
Carpe Diem Wine Bar
Os vinhos locais e importados são servidos com queijos artesanais, pães e outros aperitivos. Informações: 1001 2nd St., Napa; (707) 224-0800 or carpediemwinebar.com; 4-10 p.m. Sunday-Thursday, until 11 p.m. Friday-Saturday.

John Anthony Vineyards
Durante o dia, a sala de degustação oferece vinhos tradicionais ($15-20 dólares), enquanto a noite o espaço se transforma em um lounge, com salames, queijos e vinhos por taça ou garrafa. Informações: 1440 First St., Napa; (707) 265-7711 or javwine.com; 10 a.m.-2 a.m. daily.

Toolbox Wine Co.
O espaço da sala de degustação é divido com a vinícola Gustavo Thrace. A degustação de cinco vinhos Toolbox e quatro de Gustavo custa $10 dólares. Informações: 1021 McKinstry St., Napa; (707) 257-6796 or toolboxwineco.com; open daily.

Trahan Winery & Olabisi Winery Tasting Room
Os visitants podem provar três vinhos de cada vinícola por $15 dólares. Informações: 974 Franklin St., Napa; (707) 257-7477 or olabisiwines.com and trahanwinery.com; open daily.

Uncorked at Oxbow
A degustação de quarto vinhos da Ahnfeldt Wines e Carducci Wines sai por $10 dólares, enquanto a prova direta dos barris de até oito vinhos sai por $45 dólares. Informações: 605 First St., Napa; (707) 927-5864 or uncorked-at-oxbow.com; open daily.

Kenzo Estate
O pioneiro na área de video games Kenzo Tsujimoto comprou sua primeira propriedade em 1990, Mount George, contratando o renomado enólogo Heidi Peterson Barrett e o viticultor David Abreu. Degustações giram em torno de $30-50 dólares, enquanto um lanche combinado com vinho em média $60 dólares. Informações: 3200 Monticello Road, Napa; (707) 254-7572 or kenzoestate.com; by appointment only, 10 a.m.-4:30 p.m. daily.


Boa viagem e bons vinhos!
Fonte: San Francisco Chronicle

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