Á África do Sul tem divulgado muito a sua preocupação com o meio-ambiente e com a conservação das formas naturais de vida, sendo que com a produção de vinho não é diferente. Desde 1998 tem sido debatido e aprimorado, mas agora tudo isso está nos rótulos, pra ser mais exato, no novo selo criado para as garrafas! Estes selos indicam os vinhos que seguiram os padrões de sustentabilidade requeridos no África do Sul.
Na verdade, estes novos padrões incluem a manutenção da integridade do vinho (uma garantia de qualidade), a segurança de trabalho, minimização de pesticidas químicos e favorecimento das vidas naturais na área de plantio. O resultado esperado: manutenção e favorecimento da biodiversidade.
Se em 2010 o selo podia ser encontrado em 60% dos vinhos, para 2011 espera-se um total de 85%. A partir de 2012 esperam que todos os vinhos já contenham o novo selo, ou seja, que todas as vinícolas tenham aderido à causa.
Confira em detalhes nos vídeos esta grande iniciativa. Bebendo vinho... e respeitando o meio-ambiente.
Fonte: http://www.wosa.co.za/
Gustavo, parabéns pelas postagens!
ResponderExcluirAbraços!